Zeleninové kari s gulôčkami falafel

Autor: Lena Rákoši | 11.1.2017 o 10:43 | Karma článku: 2,98 | Prečítané:  782x

Zima ako nebývala...milujem. Čím viac pod nulou, tým väčšie dobrodružstvo. Každý deň dúfam, že teplota u nás klesne ešte aspoň kúsok pod 15. Veď naši starí rodičia pamätajú také zimy rok čo rok...

Odkedy som sa vrátila z Bali, prepadla som načisto zimným športom. Ráno beh v lesíku v mrazivo mrazivej zime, poobede sa s Aureliou preháňame na korčuliach v neďalekom rybníku. Dnes ráno ukazoval teplomer 15 pod nulou, Začala som na seba navliekať jednu vrstvu za druhou, až som mala vizuálne dobrých 10 kilečkov navyše. Na hlavu dala hrubú čiernu kuklu a na to ešte čiapku. Akúsi žaluďovku, Pri škole vychádzame z auta a moje milované dieťatko, ktoré sa necháva vyprevádzať až do triedy, kde sa na mňa bežne lepí ako popínavý vinič, mi pre aute vraví. ,,Mami, radšej so mnou nechoď. Vyzeráš tak trošku divne." Ach jo! Už aj moje druhé dieťa začína pozerať, kto si čo myslí!! Bude  v živote len trpieť. Už len tým by som si komplikovala život. Aby som dumala, kto, čo, prečo, ako na mňa pozerá:-(

Zakývam Aurel a sadám si do otvorených dverí a zabuchnem za sebou. Dve tri sekundy a uvedomím si, že sedím vzadu:-)) Presadnem si dopredu a trielim do lesíka. Zabudla som si mobil. Čo po behu zistím, že je veľká škoda. V spätnom zrkadle som videla biele chumáče vlasov vystrkajúce sa z kukly, biele ,,brežnejovske" obočie a nádherne biele mihalnice dlhé ako pavučie nôžky. Domov šoférujem s hlavou vystrčenou z okna, aby som si toto beauty líčenie zachovala, kým popadnem do ruky mobil. Vbehnem dnu a smejej sa ako blázon. ,,Mami pozri!!!"ukazujem si na tvár a rehocem sa ako kôň. Mama na mňa vyvaluje oči, či mi nešibe. Beriem mobil a robím selfie....nikdy ani stopa. Nestihla som to!

Dávam sprchu a premýšľam, čo variť. Keďže mi zostalo čo to zo včera a treba to minúť / nikdy nič nevyhadzujem,/ zostávam verná Ázii. Kokosové mlieko, sójove výhonky, mrazené zelené fazuľky....a tuším tam mám falafel. Polotovar. Kaufland obohatil svoj sortiment o vegánske a vegetariánske výrobky, ktoré postupne testujem a veľmi im fandím. Falafel je výborný a takmer hotový. Ak sa prehrabnete v špajzi a v chladničke, viete navariť slušné exotické menu. Trebárs aj na Valentína:-)))
Príprava môjho dnešného menu trvá 20 minút. Prečo píšem čas?  Všetky moje recepty sú charakteristické tým, že sú nenáročné, ľahké, rýchle  a vyčarované z toho, čo doma nájdem. A samozrejme chutné a trochu rafinované...


Takže...
Falafel so zeleninovým karí s klíčkami.

Na panvičke si dáte opiecť falafel. Na druhej panvičke orestujete cesnak a cibuľu dosklovita. Potom pridáte mrazenú zelenú fazuľku, kukuricu a pár minút podusíte resp. necháte rozmrznúť. Do horúceho vsypete plechovku klíčkou a posypete kari korením...nešetrite. Ak máte rímsku rascu, čili, koriander, vyskúšajte nové chute. Nezabudnite osoliť a nakoniec vliať malú plechovku kokosového mlieka. Po miernom vychladnutí posypte hojne petržlenovou vňatou, koriandrom, či pažítkou....

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Exminister Janušek, ktorého súdia za nástenku, dohliada v Žiline na transparentnosť

Hlavní aktéri nástenkového tendra dnes žijú bežným životom. Napriek obžalobe a hrozbe dlhoročného trestu má byť jeden z nich prvkom verejnej kontroly.

KOMENTÁRE

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy odpútava pozornosť od úplatkov.

TECH

NASA oznámila obrovský objav, prečo sú vedci takí nadšení

Veď je to „len“ ďalšia hviezdna sústava.


Už ste čítali?